детиКаждый день мы сталкиваемся с вопросом о пользе кисломолочных продуктов для детей. А ведь они играют немаловажную роль в детском питании уже с первых лет существования. Кроме белков, минералов, витаминов в состав кисломолочных продуктов входят и пробиотики, способствующие укреплению детского иммунитета и улучшению пищеварения. Такие продукты должны вводиться в рацион питания малыша

не ранее, чем в 8 месяцев.

Кисломолочные продукты включают в себя витамины группы А и В, полноценный белок, а также фосфор и кальций, которые необходимы для нормального формирования зубов и костей ребенка. Кроме этого они оказывают хорошее воздействие и на пищеварительную систему, так как содержат достаточное количество лакто - и бифидобактерий, молочную кислоту. Эти вещества положительно влияют на микрофлору нашего кишечника, а значит, и нормализуют обмен веществ, укрепляя иммунитет. Бактерии, которые содержатся в кисломолочных продуктах, выступают и против инфекции, обезвреживают токсины в кишечнике. Лактобактерии способствуют образованию специальных ферментов, которые называют лактазой. Они помогают усвоиться молочному сахару-лактозе. Следовательно, детям, страдающим непереносимостью лактозы, можно употреблять в своем рационе кисломолочные продукты.

Следует отметить, что в процессе создания кисломолочных продуктов белок коровьего молока разрушается. А это значит, что детям с аллергической реакцией на корове молоко кисломолочные продукты не несут никакой опасности.

Маленьким детишкам начинают постепенно вводить в рацион питания кисломолочные продукты не ранее чем в 8 месяцев. Раньше данного возраста давать малышам какие-либо молочные продукты не рекомендуется, так как увеличится нагрузка на не совсем зрелые почки малыша вследствие увеличенного количества белка.

Первоначальный прикорм.

С 8 месяцев малышей постепенно начинаю прикармливать кисломолочными продуктами. Для начала крошке дается кефир. Его рекомендуют вводить с 1 чайной ложечки, при этом каждый день увеличивая на 1-2 ложечки. Первоначально кефир может не понравиться вашему малышу, поэтому при первых прикормах его можно смешивать с повседневной едой крохи. Этот кисломолочный продукт лучше давать в конце кормления. А после того, как малыш привыкнет к нему, поставить кефир на начало кормления. Уже к 10 месяцам можно кефиром заменить одно из кормлений, а также дать малышу уже и йогурт.

Творог вводится в рацион питания малыша не раньше, чем в 10 месяцев, причем вводить его следует еще медленней. Для начала малышу дают 1 чайную ложечку, после же увеличивают на 1\2 ложечки каждые 2 дня. Для более нежной консистенции творог смешивают с кефиром.

Ля годовалого малыша суточная доза не должна превышать: 150 г кефира, 50 г творога.

Как же выбрать кисломолочный продукт?

Малышам до 3 лет следует давать лишь специализированные молочные продукты, для производства которых отбирается сырье самого высокого качества. Кроме того производство детских продуктов осуществляется под чутким контролем. И, все-таки, прежде чем выбрать тот или иной продукт для ребенка, нужно в первую очередь обратить внимание на срок годности продукта. Затем посмотреть на состав и на целостность упаковки. И даже убедившись, что все соответствует нормам, нужно содержимое перелить или переложить из упаковки, а затем и самому попробовать. Если вы заметили, что с вашим продуктом что-то не так по цвету, вкусу или запаху, то данный продукт ни в коем случае нельзя давать вашему малышу. Вы можете приобретать кисломолочные продукты в магазинах или готовить их сами!

Поделитесь статьей с другими в своей социальной сети


Добавить комментарий

Отзыв о статье или добавьте свой рецепт!


Защитный код
Обновить

Ваша реклама - (olegkamn@yandex.ru)