Сегодня тема нашего разговора - корень имбиря. На Кавказе, особенно в горах очень много долгожителей. Давайте подумаем, почему это так.

Стоит хотя бы раз побывать на Кавказе, чтобы увидеть, что питание там сильно отличается, от принятого у нас.

Очень большое количество приправ и зелени (петрушки, сельдерея, базилика), употребляемое с едой, бросается в глаза. И в этом и кроется один из их секретов долголетия.

Когда я посещала Кавказ. То обратила внимание, что жители употребляют в пищу какой-то загадочный корень, который называется имбирь

Сейчас он появился и в наших магазинах.

И часто можно услышать о его чудодейственных свойствах.

Так ли это?

Тот, кто уже испробовал корень имбиря на себе, скажет – так.

Действительно, выпив в промозглую погоду горячего чаю с имбирем, вы тут же почувствуете, как тепло проникает во все клеточки. И это можно будет считать вашим первым с ним знакомством.

Когда заболеваешь, всегда хочется быстро вылечиться. А правильно не лечиться, а не давать организму болеть. Регулярное применение корня имбиря возьмет на себя эту функцию. Не болеть!

 

Состав корня имбиря

В составе имбиря есть все, чтобы с этой задачей справится:

Наличие большого количества аскорбиновой кислоты защитит от простуды.

Присутствие таких микроэлементов как кальций, фосфор, цинк, марганец, селен, калий позволит поддерживать костную систему в порядке.

И самая большая его заслуга в почти полном наборе витаминов группы В. Эти витамины поддерживают сосуды в хорошем состоянии. Их всегда назначают при таком заболевании сосудов как атеросклероз.

Способность очищать кровь от холестерина делает имбирь бесценным в борьбе за чистые сосуды. А проблемы с сосудами теперь у всех. От дистонии у детей до атеросклероза у старших. Чистые сосуды – это нормальное давление и хорошая память.

Благодаря раздражающему действию, имбирь способствует выделению желудочного сока. И для людей со слабой секрецией это может быть панацеей.

А для мужчин может быть использован как афродизиак.

Благодаря противомикробному и противовоспалительному действию имбиря можно рассчитывать на укрепление иммунной системы.

 

Корень имбиря для похудения

И вот самое животрепещущее его свойство – ускорять процесс похудения. Так как это становится актуальным для все большего количества людей, остановимся на нем.

Добавляйте свежий корень имбиря во все салаты. Фантазируйте, ищите свои салаты и не забывайте добавлять имбирь. Особенно эффективны такие салаты в разгрузочные дни.

Регулярно пейте имбирный чай. Заварить можно в термосе из расчета 2ст. ложки тертого имбиря на 1литр кипятка. Не пытайтесь ускорить похудение увеличением концентрации. Это может вызвать изжогу и неприятные ощущения. Разнообразить этот чай можно добавлением всевозможных трав (мелиса, мята, листья брусники).

Есть рецепт для похудения из корня имбиря с чесноком(1:1) 15 минут настоять в термосе. Если есть проблемы с поджелудочной железой, лучше пропустите этот рецепт.

Экспериментировать с чаем можно, применяя сок лимона или апельсина. Ищите допустимое для вас соотношение и прислушивайтесь к самочувствию.

Пить имбирный чай лучше после еды, если хотите похудеть. Он будет способствовать быстрому расщеплению жиров. А до еды он увеличивает аппетит.

 

Где применяется корень имбиря?

В виде экстракта и как ароматические отдушки используют корень в косметологии.

Замариновав имбирь, можно просто наслаждаться его изысканным вкусом.

Маринуется быстро, всего 3 дня в рассоле из 200г рисового уксуса, 4 ст. ложки сахара, 4 ст. ложки сухого вина и 2 ст. ложки водки. Имбирь перед засолкой опустить на 1 минуту в кипяток. Заливать горячим рассолом.

Такой экзотикой, как маринованный имбирь, можно порадовать гостей.

Использовать можно корень имбиря в кулинарии. Особенно вкусно его сочетание с мясными и рыбными блюдами. Добавлять его нужно за 20 минут до конца приготовления. Высокая температура разрушает эфирные масла, и аромат корня может улетучиться.

Корень имбиря правда находка и для кулинаров, и для тех, кто заботится о своем здоровье.

 

Кому противопоказан имбирь?

Как и всякое лекарство не всем подходит, так и имбирь имеет противопоказания:

Язва желудка

Проблемы кишечного тракта

Аллергия

Лихорадка, да и все острые заболевания

Сердечная недостаточность

Осторожно при наличии песка в почках и камней в желчном пузыре.

Бывали случаи отказа от имбирного чая по причине резкого вымывания песка из почек.

Корень имбиря - действительно лекарственный корень и поэтому лечиться им нужно осторожно. И как всякое гомеопатическое средство в лечении требует продолжительности. Мгновенного эффекта не будет. А вот простудных заболеваний точно не будет.

Не болейте и живите долго как на Кавказе!

Поделитесь статьей с другими в своей социальной сети


Добавить комментарий

Отзыв о статье или добавьте свой рецепт!


Защитный код
Обновить

Ваша реклама - (olegkamn@yandex.ru)